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  • 2020.06.08

うまいチャーハンは冷めてもうまい

うまいチャーハンは冷めてもうまい

「チャーハン問題」をご存知でしょうか。

お店で出てくるパラリとした仕上がり。軽い食べ心地ながらしっかりお腹にたまる満足感。しかし、これを家庭の台所で再現しようとしてもなかなかうまくいきません。

がんばって作った割に、「ベチャッとしてる」「パンチが足らない」などという辛口コメントを家族から浴びることすらあります。

そうしてたどりついた結果は、「チャーハンは家で作らない」です。お店で食べるのがいちばんおいしい。

テイクアウトチーム・タケムラもかつて家でのチャーハンづくりにはまった経験をもちます。そんな彼が発した「うまいチャーハンは冷めてもうまいのか」を確かめるべく、またもメンバーが集まりました。

今回はこんなルールを設定

●テイクアウト掲載店のうちラーメン店、中華料理店
●チャーハンがテイクアウトできる

そうして集まったのがこちら!

麺ダイニングまさゆめ

麺ダイニングまさゆめのチャーハン

半熟卵とゴロゴロチャーシューでビジュアル攻め

ちゃいな ふくふく

ちゃいな ふくふくのチャーハン

紅ショウガとチャーハンの色味の妙。やさしさが伝わる。

ラーメン大学 都

ラーメン大学 都のチャーハン

「ぎっしり」という言葉を的確に表している状態

長浜塩元帥

長浜塩元帥のチャーハン

整った半球形に美意識を感じる

まずもって驚くのがどのお店ものボリュームがすごい。

持ち重りがします。なんだかすごく得した気分です。

食べても食べてもまだある!食いしん坊万歳!

食べても食べてもまだある!食いしん坊万歳!

チャイナふくふくとラーメン大学は、長浜では老舗ともいえるまちの中華屋さん。

一方でまさゆめと塩元帥はラーメン愛好家に支持される人気店です。

チャーハンの系統も、これに応じて二分される感じだと発見しました。

容器も二分されてますね(パック型とお椀型)

そういえば、容器も二分されてますね(パック型とお椀型)

それにしても、どのチャーハンもパラリとした仕上がり!

やっぱり家庭じゃなかなかここまでできません。お店のを食べるのが一番だなあと改めて思います。

そしてやはり。冷めてもおいしい。おいしいチャーハンはテイクアウトに適した食べ物と気づいたのでした。

ちなみにお店でラーメンを食べるときは、白飯かチャーハンか談義にも花が咲きました。

ごちそうさまでした!

テイクアウト協力

長浜市八幡東町185-1
テイクアウト受付時間 / 11:00~14:30
定休日 / 木曜日
駐車場 / あり

長浜市南高田町126-3
テイクアウト受付時間 / 10:30~14:00 16:30~20:00
定休日 / 月曜日
駐車場 / あり

長浜市南呉服町9-11
テイクアウト受付時間 / 11:00~20:00
定休日 / 水曜日
駐車場 / あり(3台)

長浜市加田町590-6
テイクアウト受付時間 / 11:00~24:00
定休日 / 年中無休
駐車場 / あり

※テイクアウト時間や提供の有無については、変更になっていることもあり ますので、事前に各店舗にお問い合わせください。