お知らせNEWS
  • 2020.07.22

やさしいがおいしい!長浜生まれの食材を堪能しよう

今日は何かな?長浜産食材を堪能しよう

唐揚げ、チャーハンを存分に食べる、いささか暴走気味なテイクアウトをしたこともあり、今回は「からだにやさしい」をめざそうと決心。 個人的に定義づけた「やさしい」はこちら。 ●食材の鮮度がいい→収穫してから調理までの時間が短 […]

  • 2020.06.08

うまいチャーハンは冷めてもうまい

うまいチャーハンは冷めてもうまい

「チャーハン問題」をご存知でしょうか。 お店で出てくるパラリとした仕上がり。軽い食べ心地ながらしっかりお腹にたまる満足感。しかし、これを家庭の台所で再現しようとしてもなかなかうまくいきません。 がんばって作った割に、「ベ […]

  • 2020.06.05

白昼に堪能する居酒屋さんの唐揚げ

白昼に堪能する居酒屋さんの唐揚げ

こんにちは。 長浜テイクアウトチームの中の人のひとり、矢島です。ここでは長浜テイクアウト掲載店で実際にテイクアウトしたレポートを紹介していきます! 今後のテイクアウトのご参考に、はたまた、今後リアルにお店で食事をするとき […]